XO酱炒紫菜苔
“ 紫菜苔含有丰富的营养成分,性味甘凉，在散瘀消肿、破结通畅等作用，故可炒、煮，或用沸水烫后凉拌均可！用自制的XO酱，今天用它炒了紫菜苔！很好吃！”
[主料]
紫菜苔：500克
自制xo酱：2勺
[辅料]
植物油：少许
蚝油：1勺
生抽：1勺
盐：少许
鸡粉：少许
砂糖：少许
蒜瓣：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[XO酱炒紫菜苔的做法步骤]
1、紫菜苔先浸泡15分钟
2、洗净切成小段
3、起油锅爆香蒜末
4、放入紫菜苔煸炒至软
5、加点盐调味
6、加点蚝油、生抽、砂糖炒匀
7、最后再加入适量自制的XO酱和鸡粉炒匀
8、出锅装盘
[小窍门]
喜欢吃辣的可以加点辣椒酱
使用的厨具：炒锅
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