醋溜白菜
“ 爽脆利口，麻辣鲜香。”
[主料]
白菜帮：适量
[辅料]
青红椒：适量
姜：适量
花生油：适量
生抽：一勺底
蚝油：一勺
盐：适量
麻椒：适量
陈醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜帮纵向切丝。
2、蒜片，姜丝，干红椒和麻椒适量。
3、适量油烧热。
4、辅料放入炒出香味。
5、白菜帮儿放入翻炒，适量陈醋，适量开水。
6、一勺蚝油。
7、一勺底生抽。
8、青红椒适量，盐适量，翻匀出锅。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜