胡萝卜节瓜猪蹄汤
[主料]
猪蹄：590克
节瓜：305克
胡萝卜：165克
[调料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[胡萝卜节瓜猪蹄汤的做法步骤]
1、食材：猪蹄（已清洗焯水）、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、胡萝卜（已清洗去皮切成片）。
2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加适量的料酒。
3、加适量的清水。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入节瓜和胡萝卜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜