抹茶牛轧糖
“ 今天是腊月二十九年到了，我用一口不粘锅做了一锅的糖，太简单了。看起来颜色漂亮，吃起来味道超级棒，香甜美味，来客人拿给他们尝了，都好惊奇只夸我，好有面子啊。”
[主料]
棉花糖：220克
奶粉：125克
花生：110克
[辅料]
蔓越莓：40克
黄油：55克
抹茶粉：20克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[抹茶牛轧糖的做法步骤]
1、各种材料称重备用。
2、不粘锅里加入黄油融化。
3、倒入棉花糖融化。
4、倒入奶粉和抹茶粉。
5、拌匀后加入蔓越莓和熟花生。
6、拌匀。
7、放到牛轧糖模具里用手揉一下，使它更加的均匀。
8、擀面杖擀匀。
9、这个过程要充分一些，不然牛轧糖会镂空,这样就可以了。
10、凉到温手时倒出，用刀切成块。
11、包上糖纸就可以喽。。
12、送人也是很棒的啊。
[小窍门]
这个方子大约可以做一斤多糖，如果想多做可以加倍配方的克数就可以了。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 甜品 零食