鸡腿菇炖豆腐
[主料]
鸡腿菇：三两
豆腐：二两
酸萝卜：两片
瘦肉：二两
[辅料]
油：适量
盐：一勺
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[鸡腿菇炖豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块
2、鸡腿菇洗净撕细长条
3、用开水焯一下
4、焯好后过凉水
5、酸萝卜切丁
6、瘦肉切片
7、热油翻炒瘦肉
8、加入鸡腿菇翻炒
9、加入适量水和酸萝卜
10、水开后加入豆腐
11、期间加入一勺盐，炖十五分钟左右即可
12、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐