五花肉烧梅干菜
“ 味道浓郁，五花肉与梅干菜完美融合，吃上一口忘不了😋”
[主料]
五花肉：适量
梅干菜：适量
姜：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：少许
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[五花肉烧梅干菜的做法步骤]
1、五花肉洗净加料酒焯水，冷却后切成薄片备用，姜切好备用。
2、梅干菜洗净用清水浸泡半小时（浸泡出盐份）沥干备用。
3、热锅冷油，下姜片煸香。
4、放入五花肉煸炒至出油脂，盛出多余油脂。
5、加入适量生抽，少许盐翻炒均匀
6、放入梅干菜翻炒均匀。
7、加入适量热水烧开转中火焖煮廿分钟。
8、大火收汁即可出锅装盘。
9、太香啦😋。
[小窍门]
梅干菜要浸泡半小时，多清洗几次去除多余盐份！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐