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自制防潮糖粉
“ 烘焙中经常会用到糖粉,实体店买不到,网购又非常不方便,那就自己在家自己制作吧。 一次多做一些放入密封罐保存,可以使用很久啦。” [主料] 白砂糖:500g [辅料] 玉米淀粉:15g 口味:甜味 工艺:其他 耗时:十分钟 难度:普通 [自制防潮糖粉的做法步骤] 1、准备白砂糖、玉米淀粉、料理机干磨杯 2、称取500G白砂糖 3、放入15g玉米淀粉 4、将玉米淀粉和白砂糖混合均匀 5、将白砂糖置于料理机的干磨杯中,将干磨杯底座装好,装入料理机卡槽,启动料理机,一般2个10秒即磨好了 6、将杯体翻转打开,就可以看见细腻的糖粉,磨到呈粉末状就可以了 [小窍门] 1、.如果粉末状的糖粉中还有较粗的颗粒,那就是还未磨完全,要重新再研磨。 2、.如果还嫌不够细的话,可以用细目的面粉筛将糖粉过筛一遍。 3、.最后将磨好的糖粉装入玻璃瓶中保存,使用的时候直接取用就可以了,非常方便。 使用的厨具:食物调理机 所属分类: 快手菜