剁椒土豆
[主料]
土豆：两个
剁椒：一大碟
青蒜：一根
[辅料]
生抽：一茶匙
鸡精：三分之一茶匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[剁椒土豆的做法步骤]
1、准备食材
2、土豆切片用清水冲洗干净，浸泡一下
3、控干水份备用
4、青蒜切碎备用
5、起油锅倒入适量底油烧至五成热下土豆煸炒
6、煸炒至土豆微微焦黄
7、扒到一边，下剁椒炒出香味
8、加入一茶匙生抽，三分之一茶匙鸡粉调味
9、撒入青蒜碎翻炒均匀即可
10、成品
11、成品
使用的厨具：炒锅
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