生煎饺子
“ 小年夜，吃饺子哦，生煎饺，酥黄香脆，一口一个，好吃的停不下来。过来小年就是大年，家里吃的都是吉祥的菜名，提前准备着过年的美味，浓浓的年味从饺子开始。生煎饺，做法简单，360度无死角金灿灿。”
[主料]
饺子：12个
[辅料]
油：2ml
香葱：5克
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：高级
[生煎饺子的做法步骤]
1、准备好饺子12个；煎一次的用量，看锅的大小，饺子多可以分批次煎。
2、不粘平底锅，烧热，放油，饺子均匀摆入锅内；
3、加半碗水，瞬间就煮沸了；
4、盖上盖子，等水煮干；
5、揭开盖子，饺子已经熟了；
6、底部煎至微黄，翻转另外一面继续煎；
7、饺子可以360度无死角的煎至金灿灿，撒上香葱，即可出锅
8、香喷喷，美味出锅。可以当零食吃了，酥脆好吃，
[小窍门]
1、.饺子加水，煎的饺子熟透；
2、.盖上盖子的时候不要太多火；
3、.饺子可以翻转360度煎至金灿灿；
4、.加点香葱，更加美味。
使用的厨具：平底锅
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