培根麻薯包
“ 麻薯包的制作很简单，一般半个小时就可以吃上了，不用和面，不用发酵，只需用打蛋器就可以完成和面的步骤。前面我做过香葱味、蜜豆的和可可味的麻薯包，今天为大家带来的是培根麻薯包。咬一口，在麻薯包自然形成的空洞内，培根肉的香味扑鼻而来，咸咸的，很好吃。我用的是易小焙麻薯面包预拌粉，不同品牌的预拌粉制作方法会有所不同哟。”
[主料]
麻薯面包预拌粉：100g
鸡蛋液：38g
玉米油：20g
清水：28g
盐：1g
[辅料]
培根：28g
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[培根麻薯包的做法步骤]
1、培根切成小粒状
2、鸡蛋液、油、盐和水放进打蛋盆里
3、用电动打蛋器打发20几秒，出现密集的小泡泡
4、将麻薯粉筛入
5、先用打蛋器拌几下，再开电源打发1-2分钟，这样防止面粉飞溅，最后用刮刀将打蛋头上的面糊刮下来
6、戴上一次性手套，手套抹油，将面团分成9份，小面团用手掌压扁
7、放入培根肉
8、收口，收口朝下放在不粘烤盘上
9、放进已经提前预热好175度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。（烘烤温度根据你家烤箱脾气而定）
10、可以看到麻薯包在烤箱内慢慢膨胀起来，巧可爱
[小窍门]
烘烤温度根据你家烤箱脾气而定
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 学生