西红柿面疙瘩汤
“ 第一次做的面疙瘩汤，简单易上手”
[主料]
面粉：30g
鸡蛋：1个
西红柿：1个
小葱：1颗
温水：10g
[辅料]
盐：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿面疙瘩汤的做法步骤]
1、食材准备：面粉30g温水10g鸡蛋1个西红柿1个小葱1颗
2、鸡蛋打散；10g温水分次加入30g面粉中，直至成面絮状
3、热锅加少许油，放入葱白和西红柿丁翻炒
4、翻炒至西红柿出汁，锅内加入一大碗水，等待煮开
5、水开后，慢慢加入面絮，边加面絮边在锅内搅匀；沸煮片刻后加入鸡蛋液；出锅前加盐、葱花
6、出锅
使用的厨具：炒锅
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