香酥苹果
[主料]
苹果：一个
鸡蛋：两个
面包糠：适量
[辅料]
芡粉：适量
面粉：适量
水：适量
油：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香酥苹果的做法步骤]
1、苹果洗净
2、切片
3、面粉和芡粉3：1的比例混合均匀
4、鸡蛋打散
5、苹果裹上面粉和芡粉的混合
6、再裹上蛋液
7、最后裹上面包糠
8、全部做好静置三分钟
9、油烧至五成热放入苹果
10、再把油烧至七成热煎第二遍，煎至两面金黄捞出沥干油即可。
11、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐