香煎豆腐
“ 豆腐，一种传承几千年的美食，烹制可谓千变万化，今天我们要做的是香煎豆腐，酥脆可口，让你欲罢不能哦。”
[主料]
豆腐：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
蘸料：适量
材料油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐用盐水浸泡二十分种，沥干水备用，准备鸡蛋两颗。
2、鸡蛋打散，豆腐切块。
3、把豆腐裹上蛋液。
4、锅里放油，可以多一点，开始煎豆腐
5、适当翻面，多煎一会儿，才会有酥脆的口感。
6、完成！
[小窍门]
材料油做菜味道更好。制作方法是将花椒大料桂皮香叶等香料放入油中小火烧，烧好后捞出香料即可。
使用的厨具：不粘锅
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