蒸蒸日上～～蒸蔬菜肉夹
“ 蒸了西葫芦和青萝卜的两种肉卷。”
[主料]
西葫芦：适量
青萝卜：适量
猪肉糜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
猪油：适量
食盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸蒸日上的做法步骤]
1、肉糜
2、切西葫芦片剩的材料，擦成细丝，剁末
3、放肉糜中，加食盐，生抽，油，鸡精，搅拌均匀
4、菜片下锅焯软一些
5、焯水后的菜片
6、夹上肉馅，摆盘
7、打上一个鸡蛋
8、萝卜如西葫芦一样处理
9、夹上肉馅
10、放鸡蛋，入蒸锅，开锅蒸20分钟
11、蒸好的萝卜肉夹
12、蒸好的西葫芦肉夹
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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