#鸡蛋美食#红烧鸡蛋
“ 鸡蛋营养丰富，煮蛋、煎蛋吃多了会腻，换个花样做一盘红烧鸡蛋，味道鲜美还非常入味。”
[主料]
鸡蛋：3个
葱：少许
蒜：少许
[辅料]
盐：适量
老抽：少许
糖：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鸡蛋的做法步骤]
1、煎鸡蛋。
2、鸡蛋全部煎熟。
3、每个煎蛋切四块。
4、炒锅倒少许油，放入葱、蒜炒香。
5、加少许水、盐、老抽、糖。
6、放入鸡蛋。
7、煮至汤汁将干时关火。
8、很入味。
[小窍门]
加糖是为了提鲜，一点点就行，不必太多。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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