家常木须肉
[主料]
土豆：一个
牛肉：四两
韭菜：适量
鸡蛋：三个
木耳：适量
葱：适量
米椒：适量
姜：适量
[辅料]
生抽：适量
十三香：适量
盐：适量
鸡精：少量
胡椒粉：适量
胡麻油：适量
老抽：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常木须肉的做法步骤]
1、洗好所有的食材
2、切好所有的食材！鸡蛋打散加少量的盐炒熟盛出来！牛肉加适量的调料炒熟盛出！（具体炒牛肉方法前面有发菜谱哦）
3、土豆擦丝过冷水捞出来控水
4、锅里面倒油烧热，放入葱，姜，米椒炝出香味
5、放入土豆丝翻炒几下
6、加生抽，盐，十三香继续翻炒
7、调料翻炒均匀后，加炒熟的牛肉和木耳，再加少量的鸡精，味精，胡椒粉，老抽翻炒
8、最后加入鸡蛋和韭菜翻炒均匀即可
9、一大盘子四个人吃完了😁
10、成品
11、成品
12、成品
使用的厨具：炒锅
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