糯米肉丸粉丝蒸蛋
[主料]
糯米丸：3个
绿豆粉丝：适量
鸡蛋：1个
小香葱：适量
白胡椒粉：适量
[辅料]
盐：适量
味极鲜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米肉丸粉丝蒸蛋的做法步骤]
1、提前用温水泡发粉丝，发好的粉丝控干水，装入盘里，摆入糯米丸
2、中间打入鸡蛋，撒少许盐
3、撒少许胡椒粉
4、倒入少许纯净水，过食材的一半（粉丝吸水），蒸锅上气后，放入蒸笼屉，蒸好后倒入适量味极鲜、葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
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