白菜炒干豆腐
[主料]
白菜：200克
干豆腐：80克
[辅料]
油：适量
盐：一小勺
生抽：一小勺
鸡精：一小勺
蒜：一瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[白菜炒干豆腐的做法步骤]
1、白菜切片备用
2、干豆腐切片备用
3、锅烧热，放入食用油
4、放入蒜末爆香
5、放入白菜
6、翻炒均匀
7、放入干豆腐翻炒均匀
8、加入盐
9、放入生抽
10、放入鸡精，翻炒均匀即可
11、做好的白菜炒干豆腐
12、做好的白菜炒干豆腐
[小窍门]
白菜不易炒时间太长，口感不清脆了。
使用的厨具：不粘锅
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