清蒸白鲫
[主料]
白鲫：1条
姜：适量
葱：适量
[辅料]
酱油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸白鲫的做法步骤]
1、宰好的白鲫洗净，沥干水分。
2、姜去皮切丝
3、葱洗净切段
4、锅下水煮开，下入鱼蒸10分钟。
5、取出蒸好的白鲫，倒掉鱼水，另起锅下油，爆香葱段，加入酱油，再浇到鱼上即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐