鸡汁脆笋
[主料]
脆笋：300g
[辅料]
盐：5g
葱花：15g
姜：2片
蒜末：5g
料酒：10ml
鸡精：3g
鸡汤：500ml
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡汁脆笋的做法步骤]
1、脆笋洗净待用。
2、热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入脆笋翻炒一下，倒入料酒，鸡高汤加盖煮5分钟，撒上盐、葱花、鸡精拌炒均匀即可。
3、成品
4、成品
5、成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐