炸红薯片
[主料]
红薯：一个
[辅料]
生粉：适量
面粉：适量
鸡蛋：一个
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸红薯片的做法步骤]
1、面粉和生粉5:1混合，加一个鸡蛋，再加入适量水搅拌，不要太稀，将红薯切成薄片
2、红薯每片都沾上面粉后下油锅炸，全程小火
3、炸好的红薯晾晾油，然后装盘
4、配上番茄酱蘸着吃，美味
使用的厨具：平底锅
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