紫菜蛋花汤
[主料]
鸡蛋：一个
紫菜：适量
香菜：适量
西红柿：一个
水淀粉：少许
料酒：少许
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡粉：一勺
魔厨高汤粉：1/3勺
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜蛋花汤的做法步骤]
1、西红柿一个用开水烫五分钟去皮切小丁
2、备香菜，紫菜各少许鸡蛋一个
3、鸡蛋打入碗中兑入少许料酒打匀
4、水淀粉少许
5、锅中放少许底油放两片姜炒香
6、倒入西红柿丁翻炒
7、然后兑入开水，调入适量的盐，胡椒粉，鸡粉1勺，魔厨高汤粉1/3勺煮沸
8、淋入水淀粉
9、均匀淋入蛋液
10、最后放入香菜和紫菜也可放入少许葱花淋入少许香油出锅
使用的厨具：煮锅
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