冬日里の暖流——魅力心太软
“ 巧克力流心蛋糕
在这个寒冷的冬季里，想要增加热量又要满足口感？巧克力流心蛋糕绝对可以满足到你，浓郁的巧克力，一口咬下去带微微的苦，特别香醇诱人。叶子巧克力的装饰让其增添了不少风采，再来一杯香浓的红茶简直惬意。”
[主料]
黑巧克力：100克
黄油：50克
鸡蛋：80克
低筋面粉：30克
[装饰材料]
黑巧克力：30克
叶子：10片
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力流心蛋糕的做法步骤]
1、提前把材料准备好备用。
2、黑巧克力和黄油装在容器中，隔热水融化。
3、将融化好的巧克力液，加入鸡蛋搅拌均匀。
4、低筋面粉过筛，加入巧克力溶液中，手动打蛋器搅拌均匀。
5、将巧克力面糊倒进6寸模具，轻轻震几下，把里面的气泡震出。
6、烤箱提前预热，上火200度，下火180，烘烤20分钟。
7、巧克力叶子步骤：叶子提前清洗干净，擦干备用。
8、将巧克力隔热水融化。
9、然后将叶子正面沾上一层巧克力液。
10、最后放冰箱冷藏5分钟后，取出叶子即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶 学生