“御寒美食”红萝卜羊肉包子
“ 冬天最幸福的事莫过于来一个热气腾腾的包子了吧～白白胖胖的包子冒着诱人的香气，松软的外皮，香浓多汁的馅料，咬一大口，唇齿间都是馅料的鲜香和面香，别提多满足了！”
[主料]
面粉：250g
羊肉：200g
红萝卜：1个
[辅料]
盐：2g
葱：2g
姜：2g
淀粉：3g
酵母：2g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红萝卜羊肉包子的做法步骤]
1、准备好食材。
2、羊肉用搅拌机搅碎。
3、加入切碎的红萝卜、葱和姜。
4、加入淀粉和盐搅拌均匀。
5、面粉加水加酵母和成面团发酵至两倍大。
6、排气揉均切小成剂子。
7、取一个小剂子擀成薄片。
8、放入肉馅。
9、包起，醒10分钟上锅蒸10分钟即可。
[小窍门]
各家面粉吸水性不同，水的用量要自行调节，最好分次加入。
使用的厨具：蒸锅
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