#御寒美食#艾叶煮鸡蛋
“ 艾叶的好几乎人人都知道，不过哪里的艾叶最好知道的人并不多。蕲春艾被称为天下第一艾，有幸我老公的老家离那里非常近。山上到处都是野生的艾草。暑假有幸奶奶在家里储备了一点被我当宝贝带过来了。天冷腰部受凉，好好可以做艾叶煮鸡蛋，御御寒，排排体内寒气。”
[主料]
艾叶：一小把
鸡蛋：八个
[辅料]
红糖：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[艾叶煮鸡蛋的做法步骤]
1、准备好鸡蛋和艾叶
2、鸡蛋和艾叶清洗干净，去除艾叶的杂质，放进锅里加足量水开火煮
3、水开后四五分钟，关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出
4、鸡蛋剥壳，重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。(我把多的水和艾叶中途取出来泡脚了。)
5、待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了。温热吃，别放凉了。连汤一起喝了，御寒效果更好～
[小窍门]
阴虚血热者及宿有失血病者慎用
使用的厨具：煮锅
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