紫薯疙瘩汤
[主料]
紫薯：适量
面粉：适量
[辅料]
白糖：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫薯疙瘩汤的做法步骤]
1、紫薯削皮，切小块
2、紫薯块放入水中，煮开，转中小火煮至紫薯有裂缝
3、煮紫薯期间，小碗中放少许面粉，一点点加水搅拌成比面糊稍稠状，尽量用筷子打上劲
4、紫薯煮好后把面糊倒入锅中，边倒边用筷子不停搅拌，面糊会粘到碗上，可以加少许水把面糊重新搅拌再倒入锅中
5、面糊倒入煮开后再煮两分钟即可
6、可以加入少许白糖调味
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 午餐 晚餐