晒三文鱼干
“ 前几天晒过一次三文鱼腩干，由于鱼腩油脂多，肥美，吃到嘴里简直无法形容那种油润干香，肥美不腻。比任何一种鱼晒出的鱼干不知好吃到多少倍。”
[主料]
三文鱼腩：500g
[辅料]
黑胡椒粉：适量
盐：适量
白酒：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[晒三文鱼干的做法步骤]
1、买来的三文鱼腩洗净控干水分
2、撒上大量的盐，和适量白酒和胡椒粉装入容器中盖上纱网防蝇
3、放在阳台晾晒，这是晒鲈鱼拍的照片，什么鱼都可以晒，晒8分干最好吃
4、晒好的鱼干干香油亮
5、如果一次吃不了把它放在冰箱冷冻即可
[小窍门]
不要全干，口感不好
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 家常菜