可乐鸡翅
“ 可乐鸡翅是一个耳熟能详的菜式，但我自己却从来没做过。今年的假期聚会特别多，隔几天就得做一两个菜带去参加派对，都不知应该做什么才好了。上次为了聚会去买了两公斤多的鸡翅，用了一半做辣式的，很受欢迎，剩下这些昨天用来做了可乐不同口味，居然也非常受欢迎！”
[主料]
鸡翅：1000克
可乐：1罐
[辅料]
橄榄油：适量
蒜：少许
辣椒：少许
洋葱：1个
盐：适量
生抽：适量
十三香：少许
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、食材：可乐一罐头；鸡翅解冻之后用生抽十二香料酒预先腌制；蒜、洋葱、辣椒剁碎备用。
2、烧热锅倒入适量橄榄油，将鸡翅放入煎至。
3、煎好一面再反转煎另一面至金黄色。
4、然后放入洋葱、蒜、辣椒蒜。
5、再倒入一罐可乐。
6、调入适量盐，盖上锅盖大火转小火焖。
7、约焖十五分钟打开锅盖，转大火。
8、期间需不断搅拌，汤汁收干即可熄火。
[小窍门]
1、、解冻鸡翅后清洗干净沥干水分，再放入保鲜袋内，倒入生抽十三香以及料酒腌制数小时入它更加入味。2、放入少许辣椒是为了某些朋友的口味，不喜欢的可以不放。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生