南瓜饼烤箱版
“ 这种南瓜饼好像不用啰嗦，香甜软糯，去外面吃饭各大饭店均有销售，只是油炸或者油煎着巨多，我试了下用烤箱烘烤的，感觉更健康，有喜欢的戳方子哈！”
[主料]
南瓜泥：300g
糯米粉：210g
砂糖：35g
[辅料]
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[南瓜饼烤箱版的做法步骤]
3、南瓜去皮去核、切成薄片；
4、南瓜上蒸锅中大火蒸二十分钟取出来，砸成泥状；
5、加入细砂糖搅拌均匀；
6、加入糯米粉拌匀；
7、最后和成不沾盆的面团；
8、分成每个约45克的小份；
9、分别揉圆；
10、我两面沾上芝麻；
11、排如烤盘中；
12、放入预热160烤箱中层、上下火28分钟；
13、最后五分钟将温度调至190度翻一下面至结束。
[小窍门]
1、）方子虽然针对食材明细给出了一定的量，但是不代表就此照猫画虎，因为南瓜是含水量不通，面粉的吸水量也不同，所以每个人的食材用量都会不同。就好比同一个爹妈生的那你为什么比我好看呢，所以加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以开烤了。2）烤箱的温度也要自行调节，与上述同理哈！3）糖的量根据自己的口味酌情添加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃