柠檬香草烤鸡翅
“ 想要吃肉又觉得烧肉很麻烦？只需要烤箱、鸡翅、香料和蔬菜，就能做出香嫩可口的柠檬香草烤鸡翅，既方便又省时，还满足了肉食爱好者们的胃口。”
[主料]
鸡翅：一盒
[辅料]
土豆：2个
香菇：3个
胡萝卜：1根
柠檬切片：2片
蒜：适量
橄榄油：1大勺
[配料]
现磨黑胡椒：适量
迷迭香：适量
混合香草碎：适量
生抽：1小勺
蜂蜜：1小勺
盐：0.5小勺
柠檬汁：1小勺
口味：香草
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[柠檬香草烤鸡翅的做法步骤]
1、将黑胡椒、迷迭香、混合香草碎、生抽、蜂蜜、盐、柠檬汁在小碗中混合均匀。
2、把鸡翅洗净，用料理刷子蘸步骤一里混合好的调味汁，将鸡翅逐个均匀刷上调味料，放在一个大一点的容器中。
3、将蒜切块后和柠檬片一起放入盛有鸡翅的容器中，把容器放进冰箱腌制半小时。
4、把土豆胡萝卜洗净去皮，香菇洗净，三种蔬菜都切成较小的滚刀块，放到容器中，加上黑胡椒碎、0.5小勺盐、1大勺橄榄油混合。
5、在烤盘中铺好锡纸，用料理刷把1小勺橄榄油涂在锡纸上（要保证整张都涂匀），把蔬菜块均匀地铺在带油的锡纸上，然后从冰箱取出鸡翅，铺在蔬菜块上，如图。
6、烤箱上下火170度，预热5分钟后，将时间定为30分钟，烤好即可装盘。
[小窍门]
1、.混合香草在大型超市可以买到，内含粉红胡椒、百里香、罗勒等。也可以根据个人口味自己调配。
2、.烤鸡翅时的烤箱温度请根据自家的烤箱型号和功率进行调整，举例来讲，如果开到170度时很快变焦，就需要降低温度。而如果10分钟后鸡翅颜色仍然未变，可以适当上调温度。
所属分类： 烧烤