圣诞老人纸杯蛋糕
“ 原本是西方的节日，如今在中国也过得很火热 ，大街小巷都门口都会摆着圣诞树以及圣诞的礼物，特别热闹
据说在圣诞节前夕，
圣诞老人会提前下来派礼物的哦”
[主料]
低筋面粉：100克
黄油：100克
泡打粉：3克
糖粉：80克
全蛋液：100克
[辅料]
发酵黄油：150克
糖粉：50克
鲜奶油：100克
白糖：10克
彩虹糖：10粒
红色素：2克
巧克力浆：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤]
1、黄油切块室温软化备用
2、把软化好的黄油，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色变浅
3、加入过筛好的糖粉，搅拌均匀
4、加入全蛋液，边加入边搅拌，直到全部混合吸收
5、然后，加入过筛好的低筋面粉和泡打粉，搅拌至稠状的面糊
6、把做好的蛋糕面糊，装进裱花袋，用剪刀剪出小口
7、将蛋糕面糊挤进纸杯7分满，即可
8、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟
9、出炉后，放凉备用。
10、糖粉加入发酵黄油，用电动打蛋器打发至软性。
11、白糖加入鲜奶油，用电动打蛋器打发至湿性发泡
12、取一部分打发好的发酵黄油，加入红色素调成大红色。分别装进裱花袋备用。
13、取一个纸杯蛋糕，把表面高出来的部分去掉
14、在蛋糕表面挤上发酵黄油，用抹刀抹成一个光滑的半圆球。
15、然后，把大红色的黄油挤在蛋糕前端部分，用抹刀抹光滑，当做圣诞老人帽子。
16、最后，把巧克力浆画出圣诞老人的眼睛，之后粘上红色彩虹糖当鼻子，，画出帽子下方的头发和白胡子，即可
17、还做了其他款的圣诞纸杯蛋糕
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 圣诞节