有家鲜厨房：冬至养生餐-四喜煎饺
“ 北方有句俗话：舒服不如倒着，好吃不如饺子。 今推荐很讨喜的一道小饺子。名字也相很寓意：“四喜煎饺” ，色彩艳丽，营养丰富，每个蒸饺有五种材料材配所成，用来待客和对付不爱吃饭的小朋友都是不错的选择。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：4个
西红柿：2个
胡萝卜：适量
火腿肠：1根
玉米粒：适量
青豆：适量
[辅料]
盐：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[四喜煎饺的做法步骤]
1、制作饺子馅：西红柿鸡蛋馅
2、准备材料：玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、火腿丁
3、制作饺子皮，饺子皮要比平常的大一圈
4、饺子皮中间放西红柿鸡蛋馅
5、先将饺子皮的两边对折捏住
6、再将另外两边对着捏住
7、四角分别填上不同的馅料
8、热锅倒入食用油，开始煎饺
9、添一碗水，盖上盖焖熟，收干汤汁即可。
10、将煎熟的四喜煎饺摆盘上桌
[小窍门]
材料：
面粉、鸡蛋、西红柿、玉米粒、豌豆、火腿、胡萝卜
使用的厨具：平底锅
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