电饭锅美食-剁椒蒸午餐肉
“ 在朋友店里帮忙，只有电饭锅、微波炉，如此简单操作，竟然都说好吃。”
[主料]
午餐肉：1盒
[辅料]
剁椒：2勺
[调料]
生抽：少许
蚝油：少许
白糖：少许
凉白开水：少许
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒蒸午餐肉的做法步骤]
1、午餐肉罐头取出，切成薄片。
2、将切好的午餐肉码入窝盘中。
3、另取碗，放入剁辣椒、生抽、蚝油、白糖和白开水，搅拌均匀。
4、将调好的料汁倒在午餐肉上。
5、电饭锅中放少许开水，放入窝盘，盖好盖子，蒸10分钟即可。
6、成品。
[小窍门]
1、.剁辣椒较咸，加白糖可提鲜并降低咸味。
2、.生抽和蚝油可提味增鲜。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐