快好知 kuaihz


西兰花圆蛤萝卜汤
[主料] 圆蛤:适量 西兰花:适量 萝卜:1个 [调料] 料酒:适量 盐:适量 鸡精:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [西兰花圆蛤萝卜汤的做法步骤] 1、食材:圆蛤(已清洗)。 2、西兰花、萝卜。 3、将西兰花掰成小朵洗净,捞出待用。 4、将萝卜洗净。 5、放在案板上切成块,待用。 6、再将西兰花下入沸水中,焯至断生捞出。 7、起锅倒油烧热,下入萝卜翻炒一下,加一些水煮开,煮至萝卜断生熟软。 8、接着,合入圆蛤,加点料酒煮至圆蛤开口。 9、然后,合入西兰花,加点盐、鸡精调味,即可。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 汤类 家常菜