鸡蛋饼
[主料]
面粉：100克
鸡蛋：2个
[辅料]
水：适量
盐：适量
蚝油：适量
蒜蓉辣酱：适量
葱花：适量
香菜：适量
香肠：一个
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、面粉加水调成面糊
2、耗油和辣酱调成辣酱
3、香菜，葱洗净切花
4、锅中加油预热
5、将面糊置于锅中摊成饼
6、打上鸡蛋
7、鸡蛋半熟时加少许油翻面
8、在背面刷酱加葱花，香菜，香肠
9、折叠出锅
[小窍门]
还可以加鱼丸，蟹棒，板筋等，可跟个人爱好加入
难点在于摊饼上
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 面食 饼