孜然羊腿
[主料]
羊半骨：10根
[辅料]
豆瓣酱：适量
辣椒：适量
口味：中辣
工艺：卤
耗时：三刻钟
难度：普通
[孜然羊腿的做法步骤]
1、羊半骨用开水捞去血水。锅下油白砂糖傲糖色。下羊半骨。
2、放卤料包。生姜。大蒜。
3、盐巴，鸡精，味精。胡椒粉。老抽。
4、卤一个小时。取出羊半骨。沥干。下油锅。放入羊半骨炸干。
5、取出炸好的羊骨沥干油，锅放少许的有放洋葱末青红椒末。放羊骨。加孜然粉，麻辣鲜。翻炒出锅即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 烧烤 午餐 晚餐