#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤生蚝
“ 喜欢吃，总是去烧烤店吃。后来干脆自己买来一大袋生的，烤箱烤着吃，味道也非常棒！就是开壳开的挺累。
如果没有烤箱，可以用高压锅，把洗好的生蚝直接蒸，高压锅响了直接关火，这时候开壳会方便点，然后把油烧热，浇到下面介绍的辅料上，蘸着吃也是非常鲜的。”
[主料]
生蚝：8个
[辅料]
柠檬：半个
新鲜红辣椒：半个
大蒜：5瓣
葱：适量
植物油：2匙
美味鲜酱油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤箱烤生蚝的做法步骤]
1、生蚝洗净，用刀打开壳。可准备一块干净的布，一手拿布包住生蚝，一手拿刀开，要小心手。
2、烤盘里放好锡纸，放好生蚝。
3、大蒜，辣椒，葱，都切成小末。一起放在容器里。放入植物油，酱油，搅拌在一起。
4、生蚝上挤入几滴柠檬汁（没有可以省略），把上面的蘸料均匀摊在肉上面。
5、烤箱上下火200度，根据生蚝大小，烤10-12分钟即可。以生蚝的汁水沸腾冒泡为准，太久要老的。
[小窍门]
一定要吃新鲜哒！
使用的厨具：电烤箱
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