奶香荷花包
“ 奶香荷花包，融合了牛奶的丝滑，口感香甜暄软。工艺流程，简单易学。”
[主料]
普通面粉：300克
酵母：2.5克
无铝泡打粉：2.5克
牛奶：200克
[辅料]
糖：2克
抹茶粉：适量
红曲粉：适量
豆沙馅：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[奶香荷花包的做法步骤]
1、酵母，糖，泡打粉，牛奶倒入案板和面，和好红绿面团，醒十五分钟，冬天冷多醒一会。
2、绿面团，取适量，搓圆，做莲蓬。
3、用筷子，扎小圆圈。
4、取适量豆沙，搓圆球，放入扎好的小圆圈！
5、取粉色面团适量，擀圆，切四刀，八个花瓣。
6、用大拇指和食指把切好的花瓣，往中间捏！
7、顺时针方向，把花瓣依次向中间靠拢！
8、奶香荷花包做好型，醒十五分钟，锅烧开水，上锅蒸20分钟，小火在蒸5分钟，出锅！
9、成品！装盘！视觉美观，赏心悦目！
[小窍门]
一道奶香味十足，非常暄软香甜的美食，吃了总是让人心情愉悦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 创意菜