炒粉丝
“ 简单易做，可当菜可下饭！”
[主料]
粉丝：300克
瘦肉：50克
豆芽：100克
胡萝卜：50克
[辅料]
蚝油：1汤匙
食盐：适量
酱油：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒粉丝的做法步骤]
1、粉丝用清水泡软，沥干水分
2、瘦肉切条加入蚝油，食油，花生油搅拌均匀
3、豆芽热水下锅焯一分钟捞起沥干水分
4、胡萝卜切丝
5、热锅倒油，下肉条炒至变色
6、倒入胡萝卜丝
7、倒入豆芽翻炒均匀
8、下粉丝炒匀
9、加入适量酱油和食盐调味拌匀
10、美美的享用吧！
[小窍门]
豆芽事先用热水焯下易炒熟。
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使用的厨具：不粘锅
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