快好知 kuaihz


猪耳炒香干
“ 快手菜!” [主料] 卤猪耳:1只 油皮干子:4块 胡萝卜:半个 青蒜:1根 [辅料] 干辣椒:1个 姜末:适量 生抽:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [猪耳炒香干的做法步骤] 1、胡萝卜切丝干子切条青蒜切段。 2、卤猪耳和佐料切好。 3、热锅爆香佐料倒入胡萝卜丝翻炒。 4、倒入干子翻炒。 5、倒入猪耳翻炒。 6、点少许水和几滴生抽翻炒。 7、加入青蒜翻炒均匀。 8、起锅装盘。 9、即是下酒菜又是下饭菜。 使用的厨具:不粘锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜