猪耳炒香干
“ 快手菜！”
[主料]
卤猪耳：1只
油皮干子：4块
胡萝卜：半个
青蒜：1根
[辅料]
干辣椒：1个
姜末：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[猪耳炒香干的做法步骤]
1、胡萝卜切丝干子切条青蒜切段。
2、卤猪耳和佐料切好。
3、热锅爆香佐料倒入胡萝卜丝翻炒。
4、倒入干子翻炒。
5、倒入猪耳翻炒。
6、点少许水和几滴生抽翻炒。
7、加入青蒜翻炒均匀。
8、起锅装盘。
9、即是下酒菜又是下饭菜。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜