牛肝菌炒卤五花肉 “ 黑牛肝菌营养丰富,含有大量蛋白质和18种氨基酸,具有防癌 止咳 补气等功效,是减肥食用菌,对高血压,高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。中医入药有清热解烦,养血和中等功效。对贫血,体虚,头晕,耳鸣有功效.” [主料] 黑牛肝菌:适量(干) 卤五花肉:一块 红椒:一颗 大蒜:三瓣 [辅料] 油:适量 盐:适量 生抽:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [牛肝菌炒卤五花肉的做法步骤] 1、牛肝菌泡一小时后洗净备用,卤肉切片,红椒切丝大蒜拍碎 2、爆香大蒜和红椒,放卤肉爆香 3、加牛肝菌翻炒片刻,倒少量清水煮一煮,待牛肝菌彻底煮软调入适量盐和生抽调味,翻炒至收汁即可 4、可以食用啦 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐