小鸡腿炖土豆香菇
[主料]
小鸡腿：2只
香菇：6个
大土豆：1个
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
糖：少许
酱油：少许
料酒：少许
醋：少许
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[小鸡腿炖土豆香菇的做法步骤]
1、土豆削皮切块，香菇切块，小鸡腿切块，姜切丝，蒜切块
2、热锅冷油，爆香蒜姜，然后放入鸡块，翻炒变色放入土豆和香菇
3、稍翻炒放入水，没过土豆，加入除了盐和鸡精以外的调料
4、炖至汤差不多收尽，加盐稍翻炒放入鸡精即可
使用的厨具：炒锅
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