辣炒蛏子
[主料]
蛏子：500g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
黄酒：适量
姜：适量
剁椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣炒蛏子的做法步骤]
1、蛏子
2、蛏子洗净
3、起油锅加热，放入蛏子煸炒
4、倒适量的黄酒煸炒
5、放入适量的姜
6、放入盐炒匀
7、放入葱花煸炒
8、最后放入剁椒翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
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