萝卜素丸子
“ 非常喜欢的一道菜，简单方便美味！”
[主料]
白萝卜：1根
鸡蛋：1个
[辅料]
面粉：适量
食盐：适量
蚝油：1汤匙
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜素丸子的做法步骤]
1、萝卜去皮清洗干净剁碎
2、加入少量盐拌匀腌出水分
3、挤去多余的水分
4、打入一个鸡蛋，加入面粉，一汤匙蚝油，适量盐搅拌均匀
5、用手揉成球状
6、锅中倒油，烧至七成热时，下丸子中火炸至金黄色即可
7、捞出控油即可开吃
8、刚好冰箱里还有些青菜，用开水焯下将丸子摆上，浇上些肉沫汤汁，又是一道美味的晚餐！
[小窍门]
揉丸子的时候，手上蘸点水就没那么粘手了。
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使用的厨具：不粘锅
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