清汤火锅
[主料]
火锅丸子：两斤
平菇：200克
青菜：200克
[辅料]
葱：六根
红枣：两颗
姜：半块
香叶：两片
鸡精：4匙
盐：适量
辣椒：两三个
麻辣鲜：适量
蚝油：2勺
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[清汤火锅的做法步骤]
1、锅内倒入水烧开，放入葱，姜，红辣椒，香叶，红枣，鸡精，盐，耗油一碗鸡汤，八角
2、放入火锅丸子和香肠，煮熟放入平菇和青菜继续煮
3、煮好的火锅倒入砂锅中就可以享用了
使用的厨具：砂锅、炒锅
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