青虾烩丝瓜
[主料]
青虾：适量
丝瓜：适量
[辅料]
盐：适量
葱花：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[青虾烩丝瓜的做法步骤]
1、青虾用水冲一下。
2、剪去虾须和虾腔。
3、丝瓜去皮洗净切成滚刀块。
4、锅内放油烧至五成热，放入青虾煎制两面变色。
5、放入葱花爆香。
6、放入切好的丝瓜翻炒均匀至软塌。
7、放入适量盐调味。
8、淋入少许清水烧一会儿。
9、至充分入味即可关火。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜