红烧鱼头
[主料]
鱼头：适量
[辅料]
酱油：适量
醋：适量
辣椒：适量
糖：适量
生抽：适量
蒜头：适量
姜：适量
八角：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧鱼头的做法步骤]
1、鱼头洗净用盐腌制片刻！
2、油烧烫！鱼煎黄，放葱姜蒜、辣椒炸一下！放入生抽、酱油、糖、水炖20分钟左右
3、大火收汁！
4、放香菜或者小葱
使用的厨具：炒锅
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