鸡蛋洋葱炒蝴蝶面
[主料]
蝴蝶面：95克
洋葱：145克
鸡蛋：1只
[调料]
盐：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋洋葱炒蝴蝶面的做法步骤]
1、食材：蝴蝶面、洋葱（已清洗切丝）、鸡蛋。
2、将鸡蛋打散。
3、将蝴蝶面下入沸水中焯开2分钟后捞出。
4、用清水过凉。
5、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
6、随后，下入洋葱翻炒翻炒至断生。
7、接着，合入过凉好的蝴蝶面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的酱油。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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