手抓饼
“ 以前很喜欢在外面吃手抓饼，后来觉得太油，还是自己做卫生点，所以现在有空就给小伙伴们儿做来吃！”
[主料]
面粉：300克
开水：160克
凉水：40克
[辅料]
盐：适量
糖：适量
花生油：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[手抓饼的做法步骤]
1、盘里倒入面粉
2、放开水，凉水，搅拌成柳絮
3、待凉点就和面，把面和成面团，然后发一下面，盖上笼布静置半小时
4、把面整成小团，用一小团拿擀面杖擀开成大个面片，在上面刷层油，均匀放上盐，糖，然后像折扇子一样折起来，再卷成圆形压扁，擀薄些即可
5、电饼铛里锅热刷一层花生油，放入饼
6、烙得两面金黄
7、出锅成形
8、香
使用的厨具：电饼铛
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