榨菜炒牛肉
[主料]
沙朗牛肉：750g
榨菜：1包
洋葱：1个
[腌料]
蚝油：2大匙
生抽：1大匙
老抽：2茶匙
糖：2茶匙
料酒：1大匙
生粉：2茶匙
[调料]
玉米油：2大匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片，放腌料抓捏均匀。
2、腌30分钟以上。（我通常中午腌好，晚上做。）
3、榨菜冲洗一下盐份。
4、洋葱切小块。
5、热油锅，把榨菜炒一下。
6、放入牛肉炒一下。
7、放入洋葱炒。
8、炒至牛肉刚断生即可。（约炒5分钟。）
9、鲜嫩的榨菜炒牛肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜